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“什么,六十九秒?要是我来,最快也得六七分钟啊。”
另一个刀工师傅惊讶的不禁声音提高了八度,不过立刻发现自己有些失态了,将后半句的声音压了下来。
六十九秒,将五十人份的四种食材切好。这速度如何不能让人惊叹“我们的唐风主厨一个人可是干了四个人的活,而且速度比四个人一起干,还要略快一些。”
李军摸着下巴上冒出来的胡须,脸上挂着开心的笑容对着自己的副手说道。
他算是这些人里跟唐风接触的时间最久的老员工了,他也有幸近距离见识过几次唐风的出手,只能说每一次,唐风主厨都能刷新他对厨艺的认知。此时也是一样。
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不过唐风可没有在意周围人的言论声,此时的他再次完全的进入了那种高度集中,心情愉悦的状态,完全将做菜的每一个步骤,当成了一种享受。
紧接着唐风开始煲汤,唐风准备煲的汤是鸡汤,先是将一整个不大不小的鸡刨腹,改刀,然后开始加入各种食材,进行煲汤。
在合上砂锅盖子之后,唐风暗中催动焚天掌,将砂锅加热。这样能缩短熬汤的时间。
随后将空心菜整颗放入沸水中焯了一下,唐风的筷子在沸水中轻轻一拨弄,空心菜顿时如同盛开的莲花一般,每片菜叶都自然的张开掉落。
而唐风也是此时将空心菜叶捞了出来。
在保鲜盒里铺上一层保鲜膜,再将每片菜叶整齐的铺在一旁准备好的保鲜盒底部。
然后开始将每种蔬菜都精心调制入味,随后整齐的铺在空心菜叶之中。
摆放好各种蔬菜后,倒入一大勺煮沸了的鸡汤,包好,用保鲜膜缠好。
放入冰箱之中。
再放入冰箱之前,唐风又再一次运用了极冰刃,目的也是为了加快冷冻的速度。
“好了,等半个多小时后,大家就可以品尝了。”
唐风揉了揉手腕,一脸轻松的回头看着众人说道。
只是他刚一回头,便发现,众人的目光都集中在自己的身上,而且大多数人的脸上都满是惊讶之色。
这也怪不得他们惊讶,唐风做菜时那行云流水的步骤,让人看起来简直是在表演节目一般。
而且唐风的刀工,与做菜时的干净利落在众人的心目中留下了深刻的印象,如果是让他们来做这道类似的蔬菜冻,那么起码得一个半小时,而唐风竟然用了半个小时就做完了,其中还包括了煲汤时间。而且还一脸的轻松之色。
这就是唐风主厨与他们这种普通大厨的差距么。感觉之间的这道鸿沟根本逾越不了啊。
“我现在已经按耐不住想要品尝一下唐风主厨的厨艺了。”
“光是看唐风主厨做菜,我就已经食指大动了。”
“怪不得我上高中的女儿是唐风主厨的小迷妹,唐风主厨做菜时真的是很帅啊。”
几个大厨互相对视了眼,此刻他们有种,来到尚金紫阁工作果然是个非常正确的选择。