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备下的。按照她的习惯,每天都会算账,将一天的收入和支出全都列出来,得出一个纯利润的数字。每天都是如此,所以想要算一个月的利润,只需要降三十天的总和加起来就行了。

    好在老妈的脑子不错,心算能力也还过得去,加上这次只要一个大体的数值,也不必精确到小数点后几位数,所以很快的,只用了不到三分钟,栾美琴就得出了答案。

    “1万2!咱们这个月,一共赚了1万2!”

    虽然自己已经不知道看了多少遍了,可再次得出答案,栾美琴的脸色还是有些潮红,这是激动得。

    张建军也很激动,抽烟的度都加快了不少。

    “没想到啊,真是没想到啊,一个这么简陋的早点摊,居然就能赚1万2。那要是开十个摊子,一个月不就能赚12万了?如果开一百个……”

    巨大的利润总是容易让人失去“理智”,张建军此时就被“1万2”这个数字给冲击到了,脑子里不由自主的就瞎想起来。

    张翰在一旁看着父亲的表情,觉得有必要提醒他一声。

    “爸,如果开十个摊子,咱们忙的过来吗?”

    张翰的童声,在此刻就好像一记警钟,猛地将张建军唤醒。

    “老妈和舅舅每天忙成啥样了,这还只是一个摊子,如果真的铺开十个摊子,咱们让谁去经营啊?家里面的亲戚就算加起来也不够啊。”

    “是啊,一个摊子咱们都忙不过来了,十个摊子,你是想累死我啊!我又不是孙猴子,还能给你变出一堆小猴子来?”

    栾美琴也转头看着自己的丈夫,一脸嗔怪的表情。

    “呵呵,我这不是随便说说吗?”

    张建军讪笑几声,那表情和之前张翰的表情简直一模一样,倒不如说,张翰就是像了张建军,笑起来都一模一样。

    “爸,其实你这么想也没错,只是如果想要扩大规模,咱们就不能继续这么做了。早点摊子是不长久的,档次也上不去。咱们如果想赚更多钱,那就必须要开店,不仅要开,还要开好,开的漂亮才行。”

    张翰想了想,心底默默的估计了一下记忆中第一家正规面馆在桐城出现的时间。他也记不得很清楚,不过应该就是在明后年的时候,桐城未来最出名的北方削面就会正式开起第一家总店,然后就如同雨后春笋般,迅占据了桐城的半壁江山。

    这是桐城最早的面馆,也是最有名气的面馆,虽然后续还有很多面馆出现,其中不乏实力和品质都略高于北方面馆的强人,但最终这些后来者最多也只能做到和北方面馆平起平坐的程度,再想越,那已经是千难万难了。

    所以说抢占蛋糕,永远是第一个下手的人获利才最高。

    今年是公历1997年,未来数年之内,桐城的整体经济水平都不会有大幅度的波动,不会迅猛展,也不会迅衰落,人们的消费理念和生活观念也不会出现大幅度的改变,也就是说,不管是99年还是98年亦或是97年,开面馆所需要面临的状况都是一样的。

    能红火起来的店,什么时候都能红火起来。红火不起来的店铺,再怎么也是红不起来的。

    张翰对于老妈的手艺非常有信心,他脑子里又有很多后世的经营理念,没吃过猪肉还没见过猪跑啊,就算他以前没开过店,但满大街无数店铺一道节假日就争先恐后的搞活动。从那个时代走过来的他,在如今这个还不怎么重视广告的年代,还不是轻轻松松秒杀一片啊。

    这么一想,张翰突然觉得,似乎开店也是个非常不错的选择啊。

    现在他家的早点摊就面临一个非常尴尬的问题,那就是他们只能营业一个上午。通常到了中午的时候,来吃面的人就寥寥无几了,到了黄昏那就更不必说了,大家就算到外面吃,也不会选择这么一个街边摊。而且更重要的是,老妈的体力也不允许她一干一整天。

    所以就早点摊而言,想要扩大规模几乎是完全不可能的,想要赚更多钱,就只能直接开店。

    心中衡量了各种得失,确定这事儿能干之后,张翰抬头看着自己的父亲和母亲,以相似程度无比惊人的角度突然开口。

    “爸妈,咱们家这一次真的开一间削面馆吧!”

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