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徐阳很肯定的说道:“那当然了,如果是坏消息也就不会等到这会儿给我们说。”
“哈哈,你说的没错,是好消息。”田明正不准备兜圈子了,直接说道:“徐阳,那就先说说你的。”
“首先是要恭喜你,根据后厨的订单记录,今天中午你一共烹饪了十九道菜,七荤七素四汤。”
单子全部有记录。
送到了后台后,会分配给炒菜师傅,同时菜品会记录是谁做的。
这个也会用来计算工资,以及有客人投诉的时候方便查询是谁。
田明正接着说:“其中你的拿手菜烹饪了五次,全部得到了食客的高度好评,至于其他菜品表现中规中矩,但味道还是过关。”
听到这话,早就在徐阳的意料之中。
解锁了图鉴的菜他从来没有担心,尽管众口难调,但菜品星级越高接受的人也就越多。
到了十星的时候差不多能让所有人都接受。
其他的菜品没有差评对他而言足够了。
“你似乎一点儿都不惊讶。”
“厨师长,别的不说,对于我的拿手菜相信不会有问题,而且会得到食客们的一致好评,那毕竟可是得到了大家认可,其他的菜品保持在家常味道,应该不会有食客觉得不好吃。”
徐阳如实的回答。
本来就是。
能够让你这位厨师长以及各位大厨们都认可的菜品,说明在味道方面没问题。
对于客人们而言更不会有问题。
田明正跟着笑了笑:“你说的很对,有两桌点了麻婆豆腐的客人对你有非常高的评价,他们是来旅游的游客,说从来没有吃到过那么好吃的菜,以后有机会一定再来,回去了也会进行宣传。”
“另外还有一桌的客人点了鱼香肉丝,不仅拍照发了朋友圈说是吃过的最好吃的鱼香肉丝,还希望能够与你这位厨师见上一面,考虑到不是很方面我帮你拒绝了,不会怪我吧。”
田明正说的很详细,就一个意思,你徐阳的拿手菜全部得到了好评,还得到了免费宣传。
听到这话,徐阳摇头:“厨师长,那会儿正是最忙的时候,我要做的是用心烹饪美食,有一位这样的客人就会有更多这样的客人,我相信有的是机会。”
“不错,换做是另一个人,听到有展示自己的机会,恨不得马上冲到客人面前去,小伙子不仅菜做的好,还有觉悟。”
田明正越发觉得徐阳不错。
不仅有几道味道非常好的拿手菜,其他的菜品做的也还行,另外情商又高,换做是谁都喜欢这样的员工。
这时候王元刚也开口说:“田厨,我当初就说徐阳这小子不错,现在证明我的判断完全正确。”
“哈哈,是我看看走了眼,幸好还有考核,才没有埋没了。”
两人的对话听的徐阳云里雾里。
解释了后才知道,原来徐阳一进饭店王元刚就觉得他不错,给田明正推荐过。
只是那会儿刚进来还不好做出判断,就没有管这事儿。
这个他还是第一次知道,之前王元刚一直没说过。
徐阳心想的是如果没有系统,可能他还看走眼了。
接着田明正又说了另外两人的点评,虽然和徐阳比起来逊色很多,总体而言在客人那里还是过关了。
最后他总结说:“你们三人今天中午表现的都不错,希望接下来继续努力有更好的表现,能做到吗?”
“能。”三人异口同声回道。