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李守业看见这么多肉，踌躇了下，小小道，“娘，咱们花钱是不是该省着点儿？”
“我心里有数。”许真真不想跟家人说今日之事，便转身回屋，挑出一把红枣、枸杞、淮山，“加入这些炖汤，咱全家人都补一补。”
她交代清楚，又叮嘱几个女儿，“你们几个去帮忙，烧水、做饭、烧火，不会就跟大姐夫学，胜男、招娣跟我去摘菜。记住了，咱家不干活的人没饭吃。”
孩子们看到李守业在收拾肉，都欢呼雀跃，哪怕要干活也欢喜。
只有杨如珠噘嘴嘟囔，“我这么肥，蹲下去都困难，我什么都干不了。”
许真真语气温和，“所以你才更要动啊，丫头！不然你会越来越胖，走路都困难，以后什么事儿都做不了的。你蹲不下去，你可以打水进水缸、站着剁骨头啊。”
“好嘛……”杨如珠一听这么说，自己确实能帮上忙，再也不是一无是处的废物还挺高兴，对干活一点儿也不抵触了。
几姐妹捋起袖子开始忙活。
“咿，娘，什么东西这么臭？”如男捏着小鼻子躲得远远的。
许真真看过来，是李守业把猪肠子倒到木盆里准备清洗。
便笑道，“你嫌弃了？娘跟你说，这猪肠子清理干净爆炒后，不知有多香！”
“娘，你骗我的吧？这么臭的肠子，怎么会好吃？”小姑娘明显不信。
这小丫头这两日明显活泼了，胆子也大了，漂亮的眼睛忽闪忽闪的，透着一股机灵劲儿。
许真真亲昵地掐了掐她的小脸，笑道，“你不信娘亲？到时可别抢着吃啊。”
“娘我等会儿吃肉肉，才不吃这个。”小丫头皱了皱小鼻子，说不出的可爱。
几个姐姐都笑了。
是啊，今天吃肉肉，她们可是馋了好久、好久呢！
许真真瞧着一家子其乐融融，心里也高兴。
去牵小女儿的手，“怕臭就跟我去摘菜。”
“耶，我们摘菜去咯。”
三个小的蹦蹦跳跳的跟着她走。
饭快做好时，李守业也熬好了猪油，猪下水也早清理干净、切好，分类放好了。许真真便教他将猪大肠焯水，而后重新起锅，热油，放姜蒜爆香，再放猪肠。
最后加入盐巴和少许米酒，即可出锅。
剩下的猪小肠、猪心肺等也如法炮制，就这么爆炒。
如男馋得不行，许真真忍不住，先夹了一块给她。
“哇，娘没有说错，好香啊！”小家伙吃了似乎更馋了。
“娘，我也要，我也要。”杨如珠挤到许真真跟前，跟个孩子似的张着嘴。
许真真便拿个碗装了些，投喂六个闺女。
“好好吃！”
肠子清理得干净，没有一点异味，肥而不腻，又脆又香，特别下饭。
许真真也喜欢吃。可惜这个年代还没有酱油，不然味道还更好。
不过，肚子里缺油水这么久，只要没有异味，怎么炒都觉得好吃的。
将炒好菜一部分盛起放碗柜留晚上和明日吃，其余的都一分为二，伙房和屋厅各一份。
孩子们吃了眉开眼笑，先对许真真吹了好一顿彩虹屁。
“娘你总算买肉给我们吃了，娘你真好！”
“村里好些人一两年都没吃过肉呢，娘你好能干。”
许真真露出了慈母般的微笑：你们高兴就好，我永远不会告诉你们，这一顿大餐，老娘用什么挣来的！