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还有一个原因，那就是安玉要给太监们培训。
望着面前乌泱泱的一堆太监，安玉心里真是感慨万千。看惯了后世的穿越小说，人家主角穿越过来，左手良臣，右手猛将，王八之气笼身。真可谓是天下我有，美女在手。可是在看看自己，辛辛苦苦两年多，好不容易坐上领导位子，第一棒手下，竟然是太监。人和人真是不能比啊！
好在这是在唐朝，要是去了明朝，连太监恐怕都指挥不了。明朝的太监那都是特工级别的，震慑力恐怕只有后世某些地区的城管或者交警能比得上。
唐朝的太监还是比较老实的，而且安玉发现这帮子太监也不是一无是处，藏龙卧虎，有不少的人才。
什么职业都不容易，太监也是如此。在古代想当太监也不那么容易，你要是长得歪瓜裂枣，一脸麻子，连太监你都做不了。太监的选拨也有讲究，要那些长得模样端正，聪明伶俐的男童从小培养。所以太监都是一群帅哥，看着很养眼，而且非常聪明。像电影里出现的那些尖嘴猴腮一脸脂粉的太监，基本是不可能的。
安玉先给这帮太监做了一番思想动员，这是中国特色，从古到今皆是如此。什么皇恩浩荡，努力工作，这是一个机会什么的云云。最后安玉特别强调了一点——这次是打着与民同乐的幌子，什么是乐，你们给我把握住了。谁要是不情愿哭丧着脸或者板着脸端着架子高高在上，被我发现了重责不饶。不愿意干的你说出来，不安排你出去，不责罚你。出去了，你就得给我乐起来。
安玉发现这些话白费劲了。大家几乎不用动员，都很高兴，还没开始干呢，就乐上了。
也是太监是一个等级森严的群体。混到武壮这种级别的寥寥无几。就是武壮也等成天跟在武后身边，没有几分自由。更别提这些低微的杂役太监了。这帮子太监自大小时候进宫来，除了几个有限的采买太监能有机会出去，剩下的成天就憋在宫里。别说是活生生的人了，就是一群猪崽子关在圈里，它们也不乐意啊。
太监们在宫里就像上好了发条的机器一样，造就厌烦了。这回有机会出工去摆小摊做买卖，别提多高兴了。反而是没选上的闷闷不乐。
动员完了，安玉就开始教着这帮子太监烤烧烤，穿糖球，做米糕什么的。这个可不是安玉亲自教，把会所的厨娘找来培训他们，反正这些都是放心牌的。
不是御厨做菜吗？搞些烧烤什么的干嘛？御厨只是一个噱头，给皇帝太后做饭，那要讲究精细，常常一道菜要准备一天的时间。要真这么干，那还赚什么钱啊?高美食节就得做快餐。不过，安玉也收拾了一处地方，准备搞个御宴什么的，不过这就贵了去了。如果说烧烤什么的是宰人，那么这个御宴就不给人活路了。没有百金您别进来。但是吃了不白吃，安玉还搞了个精美的纪念册，盖上皇帝的大印（这时候名义上还是李旦的皇帝），证明你来吃过。这就是专门对付那些钱多人傻，爱烧包，爱显摆的人准备的。安玉知道，从来在中国这种人才就没缺过。
这段时间安玉可是忙坏了，除了培训这些太监，还要视察工程。别人不晓得，安玉可知道美食节指定是人山人海，安全就是重中之重。一旦是发生火灾，或者是踩踏，那后果可是灾难性的。真要是发生了，就是武后不责罚自己，自己的良心也过不去自己这一关。
安玉要求没一个芦棚里必须安排好水和沙子等灭火的工具。还特意请示了武后，安排最精锐的金吾卫在现场执勤，三步一哨五步一岗，还严格控制人群数量。只要发现人群拥挤就不准后人进场了。尽量做到安全高效。
剩下的就是安排食材了，在这方面安玉亲自出马，把供货的商人请来。大家都高高兴兴的来了，结果全部哭丧可连走的。这个时代最顶尖的奸商，遇上了安玉可是不够看！
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