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滨滨看着家里的大人完成这一切工序,心里石头落下地,原来东西自己看得多,好在家里人多,力量大,一做起来也就是两个时辰的事。[千千小说]
滨滨看自家爹爹要放入库的架势,忙撒娇地对李诸道:“爹,咱们现在只是做了第一步,还有很多东西未做的,咱们过几天要回家,这两个罐,咱们也带回家吧。”
李诸听到酿酒动作还未完成,立马就应了下来。
李诸家的后院,左边原是厨房,在中间只有一大一小两个灶台。灶台两步远有一口井,旁边有一块光滑的石板,用于洗衣。其余地都空着。
今天,李诸托木师傅、李权、李慕用土坯,从靠近铺子的墙起搭,与灶台有三步远处,圈了个小鸡圈、驴圈还有一个空的圈(李诸是留着以后养其他东西的)。
院子比较大,李诸在鸡圈前翻了块地,想以后在这种些东西。空余的地方,则可以摆放宴席。(今日请宴就是如此。)
厅堂现在是空的,右边的三间房,一间是裴翠、裴绿,一间则是李诸一家,空着的那间则是留给裴青及裴蓝。
房里布置简单,几乎未进行改动,一个炕,一张桌子,一个木箱,一张长木椅。虽然东西少,但每个人都很高兴。
因着明日一早需早起,众人洗漱后都睡下来了。
邓氏及李诸心里想着这是自己的房子,心里高兴,激动得难以入睡。李诸半夜起来浸泡黄豆。
第二日,李诸及邓氏一早则起来了。邓氏烧水,下米煮粥。
李诸拴了小驴至石磨处,用水淹没过黄豆,然后让小驴行走,拉动石磨,用石磨磨豆浆,并逐步向石磨加黄豆和水。
由于今天是试着卖。李诸泡的豆子只一桶,加上之前滨滨让人泡黄豆,只一柱香的时间就都磨好了。李诸将用热水,将袋子烫过,将磨出的液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来,豆浆榨完后,再加水拌匀,继续挤榨。
然后邓氏待水烧开后。按每斤黄豆六倍的水冲入磨好的豆浆中。一边搅拌一边冲。使冲得均匀,边弄边撇去面上的泡沫。
李诸一边帮忙一边将豆浆装桶,邓氏看兑了水后的豆浆如此之多。邓氏用两个锅分别盛装了两锅的豆浆出来,放入醋。
李诸奇怪地问原因。邓氏笑着道:“我以前听娘说这样能形成豆腐,没试过,反正多,想试试。如果成了,咱们今天的午饭就吃这个。”
李诸听后直点头,笑着夸道:“敏儿就是聪明。”
邓氏不好意思地笑笑,让李诸帮忙将两个锅都放入灶内,一边搅拌一边加醋,直到出现豆花。
邓氏将昨日木师傅做的四块板洗净。用个麻绳捆起来,在其内铺好打湿的白布,将豆花舀进其中,待豆浆不再出豆花了,则用布将豆花包好。再用个板,大力压了一下,然后及个装个水的桶压在上面。一柱香的时间,将木板及桶取走。一块白豆腐则出来了。
李诸看后笑着道:“敏儿聪明,中餐可是有了。”邓氏高兴地点点头。
裴绿及裴翠这会儿方起床,到院子里看到李诸及邓氏都惊了下。裴翠忙至李诸前面跪下道:“主人家,你这真是折煞我,您们起床怎么不叫我打下手?”
李诸让裴翠起身,不在意地摆摆手道:“一些小事,你们小,睡多会儿。你将这豆浆拿出去卖吧。趁现在早,你去店铺门口,看看有没有人买。”裴翠听后忙提着豆浆就要出店铺去卖东西。
这时滨滨起床,听到自家爹爹的话,笑着点了点头,自家爹还是有点商业头脑的。
邓氏拿了两个碗和一桶清水,对裴翠道:“这些也带上,你一碗一碗的卖。”裴翠点点头,问道:“那咱们如何卖,一碗多少钱?”
现在吃的东西都贵,黄豆现在是二十文钱一斤,今个早上,目测有十斤的黄豆,但是还做了豆腐,这帐就不太好算。
滨滨在旁边笑着道:“爹,咱们这是第一天,能有什么钱赚,咱们就五文钱一碗吧。让大伙都图个新鲜的。”
李诸听后点点头,道:“是这个理。”
滨滨跟着裴翠的身后,对其道:“翠哥,你装一碗豆浆,不要装满,要留我的小指粗细的边,你要一次装出来,不要装出来后又倒。如果装多了,你也这么给人家,千万别装多了,倒些走,你倒了,就没有人买了,记得。”
裴翠虽然不明白原因,还是遵循的点点头。
邓氏将碗带到店铺外面,拿了两张椅子,一张... -->>
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