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花护分析的极为清楚细腻,三皇子不由赞叹道:
“你真是心细如。”
花护惭愧道:
“这都是易姑娘的提醒卑职才注意到这些。”
说起来花护也是觉得有些无地自容,那么简单的事情偏生让一个女子来提醒他。
三皇子眯了眼笑的意味深长:
“她不错,你也很好。”
三皇子又回去坐了片刻方才起身离开,易敏之叫上聂清颜聂清婉两个跟着张嬷嬷的孙媳妇在厨下调包子馅。
易敏之给聂清颜和聂清婉讲解调馅料的要点,也不是让她们动手,日后出嫁了,这些粗活自是有人做,只不过放调料之类的事情自己掌握好了,做出来的东西就对自己的胃口,吃食上面也不会委屈了自己。把加好香料的馅料交给聂清颜去搅拌,易敏之又手把手的去教聂清婉和面,也不过一小碗的面,她学会即,也不指望着用这些面来包包子。
等一切准备就绪,易敏之让大家歇了一会儿便叫了习完武的聂耳四个过来一起包包子,孔微看着好玩也过来凑了热闹。
只有两种馅料的饺子,猪肉大葱和素三鲜,却用三种面粉包了共计六种包子。
一种是极精细的面粉,里面掺了米粉鸡蛋和牛奶,出来的包子鲜甜味美,包子皮还特别有韧劲。
一种是普通面粉,只加了鸡蛋,出来的包子味道就次了一些。
一种是次等面粉,只用水和了,其他什么都没加,包出来的包子皮难免口感差了许多。
蒸完了包子,在等着包子熟的功夫。易敏之拿来了算盘噼里啪啦的跟他们算了一笔账。
第一种包子肉的合五文钱一个,素的三文钱一个。
第二种包子肉的合三文钱,素的合两文钱。
第三种包子肉的合一文钱。素的合一文钱。
易敏之划拉完了算盘,笑道:
“咱们用的都是上好的猪肉,若是用次一等的猪肉价格自然就会再低一些。”
聂云从易敏之手里接过那算盘手在上面无意识的划着:
“你之前说的开包子铺是认真的?”
易敏之笑道:“这是自然。第一,我要教你们农事。知晓地亩分别粮食产量,再让你们亲自下地知晓种地辛苦不浪费粮食,”说着,她看了对吃饭深恶痛绝的聂凌一眼,然后道:“第二教你们开铺子是要你们知道这铺子里面的门道,这些都是需要你们自己打理的。”
聂云拨了两下算盘道:
“所有都要我们自己打理?”
易敏之点头:
“反正咱们也不缺银子,那铺子逢五开门。初五,十五,二十五只开五天,咱们就做普通面粉的包子。从买菜,买面到做包子卖包子都是你们一手包办。”
“以出府吗?”
聂清颜小声的问。
易敏之看着她点头:
“自是要出府的,不过你们是王府的姑娘不能抛头露面,只能呆在后头。”
此话一出本就一脸兴奋期待的聂清婉立刻苦了小脸嘟囔:
“这有什么意思嘛。”... -->>
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