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续6年黑珍珠三钻餐厅,也是杭州六家米其林一星餐厅之一。”
“今年的亚洲50最佳餐厅榜单中,金沙厅是内地排名第二的中餐厅,第一是素菜。”
徐文涛不吝其词的称赞道:“在杭州要吃杭帮菜,金沙厅是无法避开的一座大山!”
四季酒店·金沙滩所获得荣誉不仅这些。
在有着酒店界“奥斯卡”之称的《福布斯旅游指南》全球星级酒店评选中,「金沙厅」连续四年荣获四星级殊荣,是杭城唯一入选餐厅。
在中国高端饮食杂志《美食与美酒》中,「金沙厅」连续三年被该杂志评为“best 50中国最佳餐厅”。
陈灏眉毛一扬,来了兴致:“这个金沙厅真这么夸张?”
徐文涛摇摇头,自信道:“一点都不夸张,金沙厅绝对不会让陈总你失望。”
几乎是话音落下的瞬间,有服务员端着菜品走了进来。
三人的桌前都摆上了一份前菜。
“这是前菜:咸豆浆油条。”服务员介绍道。
陈灏低头看着碗里浅浅一点的豆浆,正中间是一截油条,在油条的四周搭配着虾皮、辣油、紫菜、葱花等小料。(图)
陈灏端起来先喝了一口,然后……
他沉默了。
这个豆浆底竟然是甜的!
之所以叫咸豆浆油条,是因为其他的搭配的小料都是咸的。
不管是爱吃咸豆浆还是爱吃甜豆浆,只要吃这个,甜口咸口里面都有了……
“这个前菜……”陈灏停顿了下,脸色古怪:“真是让我开眼界了。”
徐文涛也有些尴尬,他刚刚吃了口后,同样给干沉默了。
他心虚的解释道:“之前送得前菜也不是这个,它家正常菜品还是没得说的。”
希望如此吧。
陈灏心里默默念道。
在第一道上来前,服务员先上来了一壶头采龙井。
头采龙井看颜色和气味是极好的龙井,品上一口,淡而有味,恰到好处的余韵悠长。
嗯……这是顾南溪的点评。
陈灏哪里懂茶啊,你要问他是康师傅好喝还是茶π好喝,那他还能点评一下。
很快,第一道菜上桌了。
“鸭肝酱伴葱油饼。”
服务员把鸭肝酱均匀的涂抹在小小的葱油饼上,至于葱油饼的大小,大概是比一元硬币大些。(图)
“陈总,这个鸭肝酱伴葱油饼是金沙厅的招牌,来这里必点的一道菜品。”
徐文涛说着,很干脆的用手拿了一个,然后放进嘴里,咀嚼的声音连陈灏都能听见,可见其酥脆。
葱油饼共八个,其实也就人均两三个,算是开开胃。
这也不好用筷子夹,陈灏干脆也用手拿起一个葱油饼,然后在徐文涛的注视下,喂给顾南溪吃。
这动作虽显得亲昵,不过顾南溪浑然不在意,张开柔润的嘴唇,咬住葱油饼的时候还碰到了陈灏的手指。
“怎么样,好吃吗?”
“好吃!”
见顾南溪这般评价,陈灏也拿了一个吃。
味道很奇特。
鸭肝酱是冷的,里面似乎加了花雕酒,入口先是鸭肝酱的冰滑香,搭配葱油饼表面榛果的香和内里的葱香,一下子就打开了味蕾。
陈灏还是第一次吃这种菜。
连吃两个后,陈灏终于想起一旁没有存在感的电灯泡,点赞道:
“徐总,这道菜不错,很有意思。”