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西湖醋鱼不好吃，可实际上，西湖醋鱼确实也不好吃。”
“真这么夸张吗？”陈灏更加好奇了。
照理说一般地方的招牌小吃味道应该都不会差，最多是不合味道，但说到难吃就离谱了。
就比如说姜母鸭，很典型的闽南地道风味小吃。
其味道也不会差，甚至还有点好吃。
而西湖醋鱼的“威名”远扬，基本上来杭州旅游的游客在体验这道菜之后都会吐槽一二。
陈灏夹了口鱼肉，咀嚼的时候，眉头忍不住皱起。
“金沙厅的西湖醋鱼不像外面的小餐馆，它用得是笋壳鱼，不会有草鱼的那股土腥味。”
徐文涛顿了顿，陈灏一直不提酒店收购的事情，把他急得忍不住开口了。
“陈总，不知道你对杭都酒店有没有想法？”
“有点酸酸甜甜的，还是不太喜欢。”陈灏仿佛没有听到徐文涛的后半句话，摇着头点评道。
这道西湖醋鱼的鱼肉弹性十足，正如徐文涛所言，改良成笋壳鱼后没有土腥味，酱汁酸甜，即便是调的不错但也无法掩盖这是一道滋味寡淡的菜品。
他还特意对顾南溪问道：“南溪，你觉得好吃吗？”
“不好吃……”
顾南溪只吃了一点，后面筷子都没有再下过，继续吃着宋嫂鱼羹。
对陈灏的询问，她很不客气道：“之前来杭州的时候在西湖国宾馆·紫薇厅吃的西湖醋鱼，都一样不好吃。”
“确实有些失望。”
陈灏眼角的余光扫到徐文涛脸色已经有些不耐烦，他这才慢悠悠说道：“徐总，我原本是打算收购杭都酒店的，但是……”
听人说话最怕突然来“但是”二字，一般出现就代表事情不会顺利了。
徐文涛内心里“咯噔”了一下，下意识吞了吞口水，一股不妙的感觉充斥全身。
一个杭都酒店也就价值十几个亿，对于他这个地方房地产老板来说，似乎在几百亿身家面前不够看。
奈何现在房地产行业不景气，业内某巨头都要凉透了，他一个连省都没有走出去的地方房企日子也不好过。
十几亿的现金流足够缓解部分危机了。
陈灏话讲到一半，摇摇头，重重叹了口气。
“徐总你看看这四份文件吧。”
徐文涛接过四份文件，其中一份是杭都酒店测评报告，这份已经让他看得胆颤了，剩下三份更不得了。
一份是律所的尽调报告，一份是审计机构对杭都酒店最近5年的审计报告，剩下一份是评估机构的资产评估报告。
尽职是什么？
尽调也叫尽职调查，是指在收购过程中收购者对目标公司的资产和负债情况、经营和财务情况、法律关系以及目标企业所面临的机会与潜在的风险进行的一系列调查。
剩下的审计报告和资产评估报告就不多做解释了。
一般来说，想要收购一家企业的话，尽调、审计、资产评估都是正规的流程。
这样严格执行了，很少会踩到坑。
徐文涛越是看着，脸色越差。
仿佛赤身裸体在陈灏的面前，完全没有隐私。
倒是在徐文涛看文件时，下一道菜上来了。
这道菜还是陈灏很感兴趣的菜品。
“金沙脆皮鸡。”