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bsp;胜福惶恐地应道：“知道了，掌柜的，一定按您的话做。”
杜小曼道：“那我先给你们一个月的机会，看你们的表现，如果表现不合格，我会毫不留情地开除哦。”
三人立刻又弯腰点头道：“明白明白。”
杜小曼打量着眼前三人诚惶诚恐的模样，很有成就感。
绿琉看杜小曼没有继续训话的意思了，便提醒道：“公子，店内的门锁之类的要先换一下，还有后面小楼，具体怎么布置，先去看看吧。”
小三很机灵，立刻道：“掌柜的，我也同你们一道，看看有什么可帮忙的。”
几人刚上二楼，忽听楼下传来一个声音：“小二在哪里，过来侍候。”
是个女子的声音，冷冰冰的。
小三低声道：“忘记先将门前的招牌和酒旗拆下来了，恐怕有客人以为店还开着。这几天都没客，偏偏今天有了。”
杜小曼向楼下看去，只见大堂内站着几个身穿水蓝衫裙的女子，和前日在市集上看到的几个女人装束一样。
小三啊了一声，神情惊恐。
楼下，胜福弯着腰，结结巴巴地道：“几位仙姑对不住……小店刚刚换了个掌柜的，正要关店整修，店内腌杂，招待不得，望仙姑们垂慈体谅……”
蓝衣女子中的一个轻声道：“姐姐，这家店内脏得很，的确是一副开不下去的样子，咱们再换另一家吧。”
为首的年长女子却冷冷道：“他口口声声说不能招待，难道竟敢不做我们生意？今日就在这家店里吃。”她走到一张桌前，立刻有两个女子在椅子和桌面上铺了黑色的布。为首的女子在桌旁坐下，将长剑横上桌面，“泡壶香茶，再整治最好的素菜上来。”
杜小曼心道，这些老女人什么来历，这么嚣张。小三低声在她身边道：“掌柜的，月圣门的仙姑得罪不得，小的这就下去备买材料。”一溜烟绕向后楼的方向。
碧璃小小声道：“怎么办？”
绿琉道：“既然要做生意，恐怕这些女子真的不能得罪。”
杜小曼道：“那就应付应付吧。”下楼走到那几个蓝衣女子的桌前，陪笑道，“几位仙姑对不住，在下刚刚接手这家酒楼，还没有重新翻修，几位仙姑到小店内，是小店的荣幸。小店一定去找最好的食材，给几位仙姑做最好的饭菜。一丝都不会马虎。”侧身向碧璃道，“你先去弄些最好的点心，别让仙姑们饿着了。”又转向碧璃，“你去泡壶最好的茶。”
绿琉和碧璃低头应喏。
为首的女子道：“你这个掌柜的还有几分眼色。”
杜小曼道：“那是那是，我们做生意，服务是第一位的嘛，点心茶水一会儿就来，小店请仙姑们免费品尝。”她冲几个女子轻轻弯了弯腰，“那在下就失陪了，仙姑们请自便。”
杜小曼赶到后厨，见胜福正在门口望风，绿琉碧璃和曹师傅立刻都拉下一张苦脸。
杜小曼小声说：“外面这几个老女人看起来像内分泌失调外加更年期提前，很难对付，是不是来头也很大？”
还要尊称她们“鲜菇”，老干菇还差不多！
曹师傅和胜福虽然不明白“内分泌失调外”和“更年期”是什么意思，但“来头大”却是说到点子上了，于是两人一脸痛苦地点头。
杜小曼道：“嗯，所以更要哄她们开心。阿碧你别在这里站着了，我记得街角就有家糕点店，好像还有卖茶叶的，快去买点心，最好的茶叶称点过来，快！”
碧璃应了一声，一溜烟地走了。
曹师傅说：“掌柜的，我我我我，这锅灶……”
杜小曼道：“曹师傅你别急，考验你专业水平的机会来了。趁着小三买菜还没回来，先把锅洗干净。还有没有没缺角破烂的碗和碟子，赶紧拿出来洗。”
绿琉道：“可是，公子，就算有茶叶，没有好水好容器，也泡不出好茶。”
曹师傅说：“后院的井水很甜，可是容器……”面露为难。
杜小曼忽然想到：“刚才我们去后楼，二楼的一间卧房里好像有套做摆设用的茶具，张掌柜的说就当送我们的。还有几个摆水果的小盘子，也很精致。”
绿琉立刻也一溜烟地去了。
杜小曼怕那几个女人出妖蛾子子，就让胜福去前厅候着，随时观察情况，自己则在厨房里转悠，看有没有可以帮到曹师傅的地方。转到厨房的一角，看见地上一个大盆里泡着半盆黄豆。
杜小曼问：“曹师傅，这个是？”
曹师傅回头看了一眼，道：“回掌柜的话，以前的掌柜每天早上的饭都是我们自己预备，豆浆也是自家现磨的，今天太忙没有吃，豆子就剩下了。”
杜小曼眼前豁然一亮：“曹师傅，现在磨豆浆方便么？”