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围着李银的陈四、陈六、豆海、丁三、李爷爷、李叔叔、齐齐一干人等都在下面议论纷纷。
“小银儿,这酒馆的特色,就是自助对吗?”独独没有说话的李竹君眼神亮晶晶地盯着李银问道。
“对!竹君哥哥,你真是聪慧。”李银笑呵呵地说道,“我要的就是与众不同,你们想想,你们见过的酒馆是不是都是顾客点好酒菜,厨子炒好,呈上来顾客直接吃的对吗?”李银看着大家问道。
“是啊!”
“开酒馆不都是这样的吗?”
“开酒馆不炒菜,顾客还会光临吗?”
“如果让顾客自己做,谁还来酒馆买单啊?大家你一言我一语的诉说着自己对酒馆的正确认知。
李银听到大家议论纷纷,觉得大家说的也都在理。这就是现在大家眼里,心里对酒馆的认知,但是他要的是不一样的感觉。
在柳杨镇,在大宜其他乡镇都有这样的酒馆。对于李银来说,如果是开一个这样的酒馆。
那对于他来说还不如做小本生意来的更为方便些,还身心省力呢。
再说了,他开酒馆的目的一是为了赚钱,二是为了加盟,他可不要做这种累的半死不活的酒馆。
最主要的是,目前来说,如果在柳杨镇开酒馆,就相当于自己在跟自己的义父一家抢生意了,实在是有些不妥当,而且也就违背了他的初衷。
“大家都静一静,是这样的,”李银见没有一个人猜对他的意图。李竹君呢此刻也不言语,不知道心里在想些什么,也许是也不确定吧。
“我开酒馆可不是为了真正的开酒馆,这只是我做生意的一个渠道罢了。
如今我们暂时是开一个酒馆,以后我们这个酒馆做的好,客户是要在全国各地去开连锁酒馆的。
所以,你们也不要猜测了。我们现阶段,就是学习阶段。
我需要一个财务人员,一个采办人员,你们谁愿意去学习这方面的知识?”李银说罢,环视大家一圈。
大家都沉浸在李银此刻说的这个连锁酒馆这样的名词里不可自拔,如今又听到李银说,谁愿意学习财务和采办这种工作。
实际上李银的生意开张都是没有经过系统培训的,在加上也没有专业的财务系统和采购人员。
一个好的、有前景的行业,要有一个专业的财务系统和一个好的采办人员,整个生意流程就会进入一个良性的循环过程。
所以在酒馆未开张之前,李银要先把这个位置的人员给确定下来,毕竟,财务核对不好,以后不管你做什么生意,将都是一团糟糕。
采办人员也是同样重要,如果一个单位的采办人员没有清晰的脑回路,那么无法保证每个供应环节的物料供应。
如此下去,那么整个生意将会一团糟糕,甚至有时候会影响整个店面的销售额,如果长期如此的话,整个酒馆盈利的可能性就比较小了。
所以李银在酒馆开张之前一定要先把这两个环节的人员给确定下来。虽然销售和顾客同样重要,但是李银自认为她自己就是很好的营销人员。
再加上他有得天独厚的灵泉液,那么他所出售的任何食品,都将会是最好的营销顾问。
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