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众人着实不解，既然是枯荣大师自己要求成为评审，为什么这个时候却不品菜呢？
只见枯荣大师对小沙弥耳语几句之后，小沙弥拿起筷子分别品尝了两道菜。没有什么悬念，小沙弥很诚恳的告诉枯荣大师说：“我觉得那个穿红色衣服的叔叔做的好吃，我选他的。”
所有的人一阵惋惜，但也是情理之内，意料之中。无论从那个角度去看，翟理的都要比龙襄的要好一点。
翟理心里也是长舒了一口气，心中默想：总算是没有给老头子丢脸，现在就是秋后算账的时候了。
翟理一拳锤在桌子上，大骂龙襄：“小兔崽子，现在还有什么好说的。把你家的股权全部给我转出来。”
可是让他愣住的是，龙襄竟然还端着他的肝花，站在枯荣大师面前，恳求大师品尝。这就叫翟理更加生气了，既然结果已经出来了，再吃多少次都是一样的，难道枯荣大师会出尔反尔吗？
龙襄端着肝花对枯荣大师说：“大师，既然您是评审，就请您务必尝菜，不然我输的心不服口不服。”
枯荣大师微微一笑：“小施主，我知道你是谁，但是胜负已分，纵使是您输掉了整个龙阳酒家，我也不会去改变这个决定。
“而且，出家之人不能沾染荤腥，这也是我要请我那还未真正入门的弟子试吃的原因，我想你也不希望的破戒吧。”
这时众人才知道为什么枯荣大师不肯试吃了，原来这两道菜中有了荤腥之物，这才要弟子试吃。
“师傅，不对。这道菜里面没有荤腥之物，这位叔叔用豆渣代替了猪肝。所以我才没有选他。”旁边的小沙弥插嘴说道。
枯荣大师有些诧异，他刚才明明就看到龙襄把那黑色的东西包进去了，难道那个东西不是猪肝，可是如果不用猪肝的话，这道料理就失去了他的特色，那究竟会是什么味道呢？
枯荣大师不在迟疑，夹起一块肝花品，细细咀嚼。
其实枯荣大师也是一个喜好美食之人，本身是闽省省城的七味斋素菜馆的会员之一，也是闽省宗教界内唯一一个料理协会会员，不然他也不会对这两个小青年的比赛那么有兴趣。
因为面筋和面粉经过一系列的烹调之后，本身也是变得松软了，所以会在里面包裹猪肝来增加嚼劲，这样就能保证这道料理的中和性，不至于过于偏软，同时也增加口感。
这个时候龙襄也考虑到评审枯荣大师的喜好，在最后关头没有使用猪肝，而是用颜色和外形差不多的豆渣代替了，这样虽然有些失去这道菜的特色优势，但是至少保住了这道菜。
枯荣大师不消点时间就吃完了第一口，但是他并没有放下筷子，而是夹起第二块，又尝了一口，连续吃了几块之后，这才感觉有些失礼，连忙放下筷子，双手合十，对旁人鞠躬道歉。
旁人见盘子里面还有几块没有吃完的，连筷子都没有用，直接用手拿起来就吃，没一会，一盘肝花就被吃完了，而那一盘刚才被定论为胜者的三笑佳人，现在却是无人问津。
“利用豆渣代替猪肝，保持料理的品相没有多大变化，而且在口感上尽量的接近料理原味，能够在这么短的时间，众目睽睽之下做到。龙施主，看来你的心境和能力果然不一般。”
枯荣大师的这番话，同样也得到了周围人的同意。其实这两道菜都是家常菜，对于他们来说，的确在口感，还有味道上，淡糟香螺片肯定要比肝花要好，但是龙襄这道菜已经不是普通的肝花了，他是根据食客的不同来进行改变，而不是继续的默守陈规，不肯变通，并且他能在短时间内想到代替的食材，说明他的基本能力也很厉害，涉猎甚广。
仅剩的小胖子，看着脸色由刚才潮红，变得现在的铁青的翟理，心里是七上八下，大气都不敢喘一下。他现在害怕翟理一盘子现在给他盖过来，赶紧往后站了几个身位，逃出了攻击范围之内。
翟理黑着个脸，他今天这个脸已经黑了无数次了，现在再白回去估计也是不可能了，拱手抱拳对枯荣大师说道：“既然刚才胜负已分，那烦请在枯荣大师的见证下，将龙阳酒家的股权转让给我。”
枯荣大师这下慌了，对着翟理打着商量说：“翟施主，要不我看这样，这次咱们就算打平。”
“大师，是您要来作为评审的，也是您宣布是我的胜利，希望您不要出尔反尔。”翟理绝不相让。
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